珠山区市场监督管理局2026年第二季度

关于网络餐饮食品安全专项整治工作情况的报告

根据省、市局“骑心协力 共护食安”共治活动、网络餐饮食品安全专项整治行动部署要求,对照辖区网络餐饮食品安全任务分工,我局统筹线上线下监管、智慧赋能、社会共治工作,全面开展网络餐饮食品安全综合治理,各项工作均以量化数据落地见效,现将第二季度有关情况报告如下:

一、主要工作举措及成效

(一)抓实源头闭环治理,开展全域排查执法

一是压紧平台管理责任。辖区共有网络餐饮平台及分支机构4家,累计检查平台4家次,开展平台行政指导5次,发现平台管理问题6个,目前已全部整改到位。二是全覆盖核查入网商户。辖区入网餐饮商户1438家,累计检查商户1560家次。排查各类食品安全隐患1586个,完成整改销号1500个。统筹开展监督抽检与公开检查,开展无堂食外卖快检207批次、餐饮外卖专项抽检33批次;组织“你选我检”活动1次,现场检查商户3家次,同步开展风险核查、现场科普。三是强化执法惩戒震慑。共立案查处网络餐饮违法案件54起。排查处置“幽灵外卖”16家,督促平台下线违规商户39家,责令停产停业8家。

(二)深化数字智慧监管,健全长效监管机制

一是扩面推进明厨亮灶建设。新增接入“互联网+明厨亮灶”商户138家,全区累计822家商户实现后厨可视化在线监管,提升线上动态风险预警能力。二是完善配套监管制度。出台网络餐饮专项监管制度文件2份,规范平台巡查、隐患处置、日常监管全流程工作标准,推动整治工作常态化运行。

(三)搭建多元共治体系,拓宽社会监督渠道

一是建强骑手监督队伍。选聘10名外卖骑手担任食品安全监督员,累计处置骑手上报隐患线索14条;落实举报奖励制度,兑现奖励案例11起,发放奖励0.052万元,充分调动骑手监督积极性。二是强化宣传警示曝光。开展网络餐饮食品安全宣传20次,曝光网络餐饮典型违法案例4起,发布红黑榜2期,持续强化商户守法经营意识。

二、下一步工作打算

(一)常态化压实平台主体责任。持续加密平台日常巡查频次,督促平台严格落实入网商户资质动态核验、线下实地走访、违规商户清退等法定职责,从源头管控线上经营风险。

(二)聚焦重点业态深化整治攻坚。紧盯无堂食外卖、“幽灵外卖”等高风险经营主体开展专项复查,对屡改屡犯、隐患突出商户加大案件查办力度,持续保持执法高压态势。

(三)持续完善智慧监管与社会共治体系。稳步扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖范围,优化线上监测预警功能;扩充骑手食品安全监督员队伍,常态化开展宣传科普、随机查餐厅、公众抽检活动,健全长效共治工作机制。