珠山区市场监督管理局2026年第一季度关于网络餐饮食品安全专项整治

工作情况的报告

根据省、市局“骑心协力 共护食安”共治活动、网络餐饮食品安全专项整治行动部署要求,对照辖区网络餐饮食品安全任务分工,我局统筹线上线下监管、智慧赋能、社会共治工作,全面开展网络餐饮食品安全综合治理,各项工作均以量化数据落地见效,现将第一季度有关情况报告如下:

一、主要工作开展情况

(一)健全社会监督机制。聘请10 名外卖骑手担任全区 “食品安全监督员”,打造监管 “移动探头”。统一印制30万张含反浪费内容的食品封签,免费发放给辖区所有网络餐饮经营户,重点监督亮证经营、环境卫生、餐品封签、食品浪费等情况,拓宽社会监督渠道。

(二)开展网络餐饮食品安全专项整治。截至目前,检查337户,发现问题435个,已整改371个,立案9起,督促美团平台及时下线停业商户22家,提请市局协调平台下线经营不合规商户8家,发现“幽灵外卖”问题6个。

(三)组织开展无堂食外卖专项抽检。加大外卖食品、原材料、餐具等抽检力度,深化“你点我检”活动,及时排查处置食品安全风险隐患。截至目前,开展无堂食外卖快检110批次。

(四)持续推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管,加强线上监测和线下核查联动,截至目前,已安装523家。

(五)压实外卖平台管理责任。约谈外卖平台景德镇运营中心负责人,督促平台加强商户实地走访、配送环节卫生管控和骑手培训,截至目前,行政指导外卖平台2次,要求外卖平台开展全面自查自纠,推动平台整改问题数3个。

二、下一步工作打算

下一步我局将多措并举推进网络餐饮监管工作。一是扩大检查覆盖,依托线上监管平台实现全域联动监管,力争尽快完成所有网络餐饮经营主体全覆盖检查。二是激活监督力量,对10名外卖骑手食品安全监督员开展专项培训,建立激励约束机制和便捷上报渠道,充分发挥“移动探头”作用。三是强化执法办案效率以案开路,通过聚焦“幽灵外卖”等突出违法违规行为严查严处,曝光典型案例,提升监管震慑效应,推动网络餐饮行业规范发展。